Каталлони с сыром и икрой

Каталлони с сыром и икрой. Просто, красиво и очень вкусно! 1 пачка макаронных изделий каталлони, 300 грамм творога – жирность по фигуре и желанию, 50 грамм мягкого сыра маскарпоне, 40 грамм чёрной или красной икры,можно смешать в любых пропорциях, один желток. Для соуса: 400 грамм сливок (15-32% жирности), несколько листиков базилика. Разогреть духовку до 160 градусов. Смешать творог,маскарпоне,икру и желток. Наполнить этой смесью каталлони (с помощью кондитерского шприца или чайной ложки). Уложить в противень или сотейник. Сливки вскипятить, добавить листья базилика.Залить этой смесью каталлони, чтобы были покрыты. Поставить в духовой шкаф на 40 минут. Каталлони по желанию можно заменить макаронными изделиями для лозаньи. В таком случае использовать два желтка. Приятного аппетита.

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *